暖场活动，顾名思义，就是起到聚集人气，烘托现场气氛的活动。暖场活动，各行各业都需要，车行、地产营销中心、医院、会议、婚礼、商场营销、主题会议等等，其中以车行、地产、商场的需求量为最大，现在以地产暖场活动为例，浅谈一下暖场活动的注意细节。

     地产的暖场活动分为室内的，室外的，有大型明星活动，也有网红现场直播活动，疫情期间，还有现场直播开盘、销售、成交等。本文章今天就浅谈一下室内的暖场活动，

    地产室内的暖场活动，有餐饮。diy手工，民俗表演，乐队表演，讲座等，

   现在我们就餐饮的暖场活动，谈一下一些注意事项和细节把控。1，冷餐糕点类的活动，最重要的是奶油的保质期，因为产品都是提前一天做好的，所以奶油的保存环境很重要，比如杯子蛋糕，奶油装饰和草莓是其重要的装饰件，如果保存环境温度过高，草莓会长毛，奶油变质，很容易引起腹泻、肚子痛等不适症状，所以这类的货暖场活动，特别是炎热的季节，4到11月份，必须当天的食材当天食用，用不完就要扔掉。我们从业10多年的活动经验告诉我们，这点坚持是对的。暖场活动的目的是辅助销售，因为一些小的细节 把控不好，不是一个策划者或者策划总监能够承担的，说直白点，活动完美结束，就是结束，就是完美，因为后续材料引起不必要的麻烦，是每个策划者得不偿失的举动。所以你看以看到，但凡大一点的公司，对活动结束所剩的物料处理非常简单，带走！不谢！ 

     再者我们聊一下餐饮类的海鲜类的餐饮，海鲜，有明显的针对性和其特有的估质，体寒者和海鲜过敏者以及痛风患者是不能够参与的，做这类的暖场活动，温馨提示非常重要，一定要在醒目的位置提醒，什么样的人不能够参与，现场工作人员也要提醒参与者。2019年7月份，某地产搞了一个海鲜品尝盛宴，档次高大上，现场布置以及食材都是没的说，就是因为现场提醒没做好，有几个客户现场肚子痛，拉肚子，活动直接叫停，餐饮公司分文都收不到，广告公司被地产拉入黑名单，策划者也被解雇。后来了解是这几个人是有海鲜过敏史的，，为时已晚，地产的老板听你的解释吗。

     再来聊聊美食diy类的暖场活动，这类活动就相对简单，注意现场卫生，一次性手套，口罩，桌面卫生等。只要食材没问题就不会有打的问题。细节把控就是现场的美感，如何看上去很舒服，装饰很贴切，包括师傅的着装，工具，以及工具的档次，都直接影响这次活动的档次

   今天就先聊这些，去吃饭了，下次继续，也希望暖场活动的从业者共同聊聊这些话题，当然也希望有策划者跟我们合作www.fu0769.com